春日限定！云南开启舌尖上的 “花花世界”

央视网消息 （记者 欧霁娴）春季的云南，“花海”带来的不仅是视觉盛宴，更是味蕾狂欢。2月19日，记者来到昆明市大观纂新农贸市场，大批可食用鲜花已纷纷上市，一场别样的“花潮”，正式拉开了云南人“食花季”的大幕。

步入市场，海菜花、金雀花、石斛花、芦荟花、蝶豆花等各类可食用鲜花五彩斑斓，不仅装点着摊位，更昭显自身独特的双重“身份”：既是春日美景的代表，更是餐桌上的佳肴。

海菜花

蝶豆花

芦荟花

马桑花

金雀花

石斛花

面蒿花

茉莉花

夜来香

家住附近的市民王建林，对于这一年一度的 “食花季” 早已习以为常。他熟练地挑选着鲜花：“每年春天我都要来买点鲜花炒鸡蛋，很多花都能这么炒，炒出来既能提香提鲜，还能清凉泻火，一举多得。”在王建林眼中，这些食用鲜花已然化作云南人春日餐桌上的独特饮食印记。

另一边，来自广东的游客段昌敏正站在售卖蔬菜与食用鲜花的摊位前，专注而精心地挑选着心仪的花朵。她满是兴致地向记者分享着自己的体验：“我昨天尝了金雀花，味道特别好，清香爽口，所以今天就想再来买点有云南特色的蔬菜或者食用鲜花带回去。”

如今，随着云南文旅的热度攀升，这别具一格的“食花” 习俗也成为吸引游客的新亮点。春日的云南，用花海款待双眼，用花味满足味蕾，二者相互交融，共同编织出一段云南春日独有的美好记忆。