“非遗四川·百城百艺”岳池米粉文化荟萃活动启动

央视网消息：为充分挖掘四川岳池农特产品与特色美食资源，推动餐饮、文旅、商贸深度融合发展，进一步擦亮“岳池米粉”特色招牌，6月18日，品川渝米粉·享烟火岳池——“非遗四川·百城百艺”岳池米粉文化荟萃活动在文体广场正式启动。

本次活动由四川省广安市商务局、岳池县人民政府主办，将持续至6月20日，集文艺展演、米粉品鉴、产品展销、趣味赛事、电商直播等于一体，让广大市民和游客在品味地道美食的同时，感受岳池独特的人文风貌、市井烟火与发展朝气。

作为本次活动的重头戏之一，“非遗四川·百城百艺”岳池米粉宣传品鉴区吸引了大量食客驻足。现场，一碗碗汤底浓郁、码料十足的岳池米粉整齐摆放，随着工作人员一声令下，选手们埋头嗦粉，吸粉声、现场加油声此起彼伏，围观群众笑声不断，不少游客拿出手机记录趣味瞬间。本次品鉴活动不仅是一场味觉盛宴，更是一次深度的文旅体验。在为期三天的活动中，主办方还精心策划了包粽子、投壶等多项互动环节。

在商贸展销方面，“一乡一品”展销区汇聚了岳池县各乡镇街道的特色农特产品与美食，明码标价、现场试吃，有效拓宽了农产品销售渠道。同时，活动还邀请了全国农村电商带头人及中国邮政等开展直播带货，打通线上线下消费链路。

近年来，作为岳池三大支柱产业之一，米粉产业的根基愈发稳固。通过推行“企业引领+业主参与+农户种植”模式，岳池县相关部门引导米粉企业与农业专业合作社、种植大户等建立稳定购销合作关系，在兴隆、苟角等乡镇（街道）累计建成米粉专用稻供应基地5万亩，为米粉生产提供优质稳定的原料供应。

依托该基地，统一提供优质稻种、标准化种植技术及订单收购服务，累计组织周边50余户种植业主参与种植，带动近万人次参与米粉专用稻种植，人均增收约2000元，有效促进农民增收。

据介绍，全县现有米粉生产企业6家，其中米粉规上工业企业3家，年产能4万吨，年产量2万吨，工业年产值超1亿元。与此同时，政府牵线搭桥，引导米粉企业与四川大学、西华大学等高校合作，成功研发出药食同源功能性营养米粉、方便米粉及米粉酒等衍生产品，银丰公司成功研发并试生产木姜子、牛肉、羊肉3款方便米粉，形成涵盖3大类20余种产品的多元化格局，市场竞争力有效提升。

依托科研院所资源平台岳池县出台涵盖专用稻种植、生产加工、餐饮服务等环节的米粉行业标准14项，为产业规范化发展提供有力遵循。本地企业获评农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、市级“科技创新先进企业”等称号，建成广安市直条米粉产业技术研究院等2个科研平台，累计获得授权专利20余件，“方便鲜湿米粉生产关键技术研究与产业化示范”成果被省农村科技发展中心认定为国内领先水平，创新引领产业高质量发展格局初步形成。

下一步，岳池米粉产业将继续围绕建设“中国米粉之乡”，打造百亿产业目标，坚持“打造名片，形成知名品牌”理念，按照“种、研、产、销”一体化发展思路，大力实施“米粉+”战略，推进全产业链、全业态融合发展。（报道员 秦良壮）