2026年黄河非遗美食季在鄂尔多斯响沙湾启幕

央视网消息 7月31日，由内蒙古自治区文化和旅游厅、鄂尔多斯市人民政府主办的2026年黄河非遗美食季活动在鄂尔多斯市达拉特旗响沙湾举办。活动以“荟萃黄河百味 传承中华文脉”为主题，汇聚黄河流域九省区百余项非遗资源，打造五大主题板块、十五项特色活动，搭建沿黄文化交流共享平台。

本次活动面向黄河流域青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南、山东九省区征集参展主体，活动划分“舌尖、巧工、腔调、悦目、灵动”五大非遗主题板块，通过活态展演、互动体验、集市展销、线上直播等多元形式，完整展现沿黄非遗保护传承成果。

在核心的“舌尖・非遗”板块，主活动区设置九省非遗美食展区，游客可近距离观看美食制作全过程，现场品鉴各地特色风味。鄂尔多斯9个旗区同步开设“暖城多味”助农展区，集中展销本地优质农畜产品。活动设置手工体验台，由传承人指导游客亲手制作非遗美食。8月1日晚间，千人烤全羊篝火晚会如期上演，非遗代表性传承人进行传统祝颂仪式，不少游客表示，在大漠星空下一边品尝烤全羊，一边感受蒙古族传统礼仪，沉浸式感受内蒙古的文化魅力。

文创集市、非遗摄影展、蒙古族传统服饰走秀、线上直播带货、特色打卡点位同步开放。据了解，此次活动为期15天，将让响沙湾成为展示黄河优秀传统文化、促进各民族交往交流交融的重要窗口。（文/王慧）